全国宅配無料 6人の生産者ワイン飲み比べセット!フランス ピノノワール 2015 偉大年 【送料無料】ブルゴーニュ 赤ワイン ポイントアップワイン 辛口【750ml×6】オーガニックワイン-その他

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2016.09.27 IR
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『偉大なるビンテージ 2015』
フランス ブルゴーニュ地方
の優良年2015を6人の生産
者で、お届けいたします。

  生産者   Domaine Coillot  コワイヨ

クリストフ氏は「良いブドウが出来てはじめて良いワインが出来る、と考えて
います。「完熟したブドウしか使わない」という信念の下、ブドウが完熟する為
の努力やリスクを惜しみません。ブドウの樹一本一本、さらにはブドウの一房
一房の成熟の状態を把握できるほど注意深く観察しています。そんなこだわ
りようから周囲からは完全主義者と言われています。こだわりの完熟ブドウか
ら生み出されるワインは、彼のコンセプト通り、果実味たっぷりで、力強く凝縮
感がありながらも早くから飲める柔らかさを持った素晴らしいものです。

  生産者
Domaine Arnoux Pere et Fils
ドメーヌ・アルヌー・ペール・エ・フィス

現当主のパスカル氏の祖父によって1950年に設立されたドメーヌ・アルヌ。
生産本数の約8割がフランス国内で消費されることから貴重なワインが入
荷しました。近年品質向上と相まって評価を高めてきている造り手です。
芳醇で力強いピノノワールのワインを造っています。

  生産者名 Domaine Ninot  ニノ

その起源を1376年にまで遡ることができる古い歴史を持つワイナリー。
現当主エレル・ニノ氏が父からワイナリーを引き継いだのは2003年。
彼女はそんな自身のワインづくりを『ブルゴーニュの伝統と最新の醸
造学との融合(マリアージュ)』と表現しています。彼女のワインが年
々品質向上しています。2015年は特に果実味が豊かな逸品に造る
事に成功いたしました。

  生産者名
Domaine Pierre Amiot et Fils
ピエール・アミオ
 「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。現在ドメーヌはジャン
・ルイ・アミオ氏(長男)とディディエ・アミオ氏(五男)の兄弟で運営されてい
ます。「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はジャン・ルイ(右)&ディディエ(左)兄弟
の父ピエールによって1975年に設立。自生する天然酵母を使い、リュット
・レゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノ
ワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。そんな彼らのピノ
・ノワールは腰があり、滋味に溢れた素晴らしいもの。輝くルビーや濃い
ガーネットの色合い、小さくも完熟した黒果実のアロマ、完璧なバランス
を誇り滑らかなタンニン。力強くも上品、フィネスに優れたスタイルになっ
ています。
   生産者名 Domaine Masse  マッス
現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイ
という村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。優秀な
若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコ
ストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は
急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイル
は、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに
醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、
今後の活躍が期待できるドメーヌです。
   生産者名
Maison Jean-Philippe Marchand
メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン

写真はオーナー醸造家 ジャン・フィリップ・マルシャン氏「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。」

数量限定品です。素晴らしいビンテージ
です。果実味が豊かな年です。ピノノワ
ールの良さをそのままに、エレガントで
繊細、まさにビックビンテージです。





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